Feria Santo Tomás San Sebastián

Feria Santo Tomás San Sebastián - Como guías turísticos de San Sebastián, una de las preguntas que más nos hacen los visitantes cuando se acercan estas fechas es: ¿en qué consiste el día de Santo Tomás? ¿Vale la pena visitar San Sebastián ese día? ¿Habrá mucho jaleo? Seamos sinceros: sí, ese día Donosti está a rebosar de gente, ¡pero si nunca lo has vivido puede ser toda una experiencia! Comer, beber, pasear entre la multitud, comer de nuevo, beber de nuevo...

En cualquier caso, a continuación te explicamos resumido y a grandes rasgos en qué consiste esta fiesta y lo hacemos a través del vocabulario básico.

Palabras básicas en euskera para disfrutar el día de Santo Tomás

Sagardoa - Txistorra - Baserritarra - Txorimalo - Txerria

Sagardoa - Sidra. Como veis, empezamos con lo que más interesa a muchos, la bebida (tranquilos, ahora iremos con la comida). Literalmente significa "zumo de manzana" y es una bebida alcohólica de baja graduación (alrededor de un 5%). No obstante, es fácil confiarse y beber más de la cuenta. Desde Free Tour San Sebastián os animamos a beber con moderación para poder disfrutar del día al completo.

Txistorra - Esta palabra es conocida por todos. Viene del vocablo en euskera txistor (longaniza) y es una de las protagonistas de la jornada. Es una especie de chorizo hecho con carne de cerdo, ajo, sal y pimentón que le da ese color rojizo. Advertencia: no podrás comer solo una, querrás repetir... Y además, es común comerla con el talo, una especie de torta de maíz típica de País Vasco y Navarra.

Baserritarra - Podría traducirse como "campesino" o "agricultor", aunque en realidad el baserritarra no es más que el que vive en el baserri (caserío). Es típico vestirse de baserritarra durante la Feria de Santo Tomás, y no es para menos, ya que en ellos está el origen de esta feria.

Antiguamente, los arrendatarios de las tierras (los campesinos que las cultivaban) tenían que ir un día al año a pagar las rentas a los propietarios de los caseríos, burgueses que vivían en San Sebastián. Aprovechaban el viaje del campo a la ciudad para vender productos del campo, pero también para comprar artículos que solo se conseguían en las ciudades. Así, se crea la necesidad de una Feria que se celebra el 21 de diciembre en honor a Santo Tomás.

Una buena manera de saber lo que es un baserritarra es ver la película Handia, ganadora de nada menos que 12 Goyas el pasado año 2017. El protagonista (el gigante de Altzo) era un baserritarra y se explica muy bien cómo vivían estos durante la época de las Guerras Carlistas en el siglo XIX.

Feria Santo Tomás San Sebastián 2018 - concursos

Son varios los concursos que se celebran ese día en el centro de Donosti, todos relacionados con el campo:

Txorimalo - Espantapájaros. Durante la jornada de fiestas se celebra un Concurso de Espantapájaros que se exponen en plena ciudad. Los participantes se lo toman en serio, pues el primer puesto se premia con 500 euros nada menos.

Txerria - Significa cerdo. Todos los años se expone un cerdo en plena Plaza de la Constitución, y se vende. No olvidemos que la txistorra, que se elabora a partir del cerdo, tiene también su propio concurso. Este año 2018 se celebra la XXIII edición del Concurso de Txistorra de Euskal Herria, a partir de las 11:00h en la Plaza Gipuzkoa. También es muy llamativo el Concurso de Productos del Campo, que se celebra en la Plaza de la Constitución desde las 9:00h de la mañana, donde se exponen productos de agricultores donostiarras, todos de producción propia y de la mejor calidad, cumpliendo así con las bases de este concurso.

Recuerda que ese día, 21 de diciembre, no ofrecemos nuestros tours diarios debido a que moverse por la ciudad es complicado y es mejor aprovechar y vivir esta fiesta que solo tiene lugar un día al año.

¡El resto de días os esperamos en nuestro FREE TOUR diario en el centro histórico de San Sebastián!